Ciao,
Junho verde tem que ter bolo verde, e esse pode ser de espinafre ou de couve. Juro pra vocês que até a pessoa menos saudável vai gostar hehe
Ingredientes:
– 3 ovos
– 1 xícara de farinha de amêndoas ou aveia
– 1/2 xícara de óleo de coco ou azeite de oliva
– 1 pitada de sal e de pimenta
– 2 folhas grandes de couve folha ou espinafre
– 1 colher de sopa de fermento
Instruções:
Pique a couve ou o espinafre e processe todos os ingredientes no liquidificador. Por último coloque o fermento.
A massa fica molinha mesmo, se ficar muito espessa pode acrescentar um pouco de água!
Despeje em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido 180º por 20 minutos.
Fica delis demais e é mega saudável!
Com amor,
Tete
Teresa Lodi 