Cookie de banana e aveia

Ciao,

Já estava na hora de uma receita nova por aqui hahah e essa é a mais fácil ever! Sei que é difícil acreditar, mas só leva dois ingredientes {e fica uma delícia}!

Ingredientes:
-2 bananas bem maduras
-1 xícara de aveia em lâminas
-especiarias a gosto (é opcional, eu coloquei canela e gengibre em pó)

Preparo
-Pré aqueça o forno a 150º
-Misture todos os ingredientes e amasse com um garfo até ficar bem uniforme
-Coloque a mistura em uma assadeira untada (1 colher de sopa da mistura para cada cookie) e asse por 15/20 min
-Espere esfriar para retirar da assadeira
Voilà, prontinho! Espero que gostem tanto quanto eu 🙂

With love,

Tete

 

 

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Palmito Pupunha Grelhado

Ciao,

Receita mega fácil e mega saborosa! Geralmente comemos o palmito em conserva, mas essa é uma forma mil vezes mais saudável e saborosa de consumi-lo.

Ingredientes:

Pamito pupunha fresco {quanto quiser}

Temperos à gosto

Preparo:

Ferva os palmitos até ficarem “al dente” {uns 8 minutos}.

Corte ao meio e grelhe {eu usei uma chapa}

Polvilhe os temperos que mais gostar. {um fiozinho de azeite de oliva fica sensacional também}.

With love,

Tete

 

Panqueca de Amêndoas

Ciao,

Que tal deixar o café da manhã mais delicioso? Essa panqueca é uma das minhas refeições matinais preferidas! A receita è inspirada nas da Paula Martins (@viversemtrigo).

Ingredientes

1 ovo

De 1 a 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas

2 colheres de sopa de água

Temperos a gosto {uso cúrcuma, pimenta e orégano}

Preparo:

bata os ovos e após acrescente a farinha de amêndoas

coloque a água e bata novamente

acrescente os temperos e depois é só colocar em uma frigideira untada e esperar cozinhar de um lado e virar para cozer o outro e… Voilà, seu café da manhã saudável está prontinho!

With love,

Tete

Bolo de Aveia

Ciao,

Hoje vou compartilhar com vocês a receita de um bolo delicioso e super fácil de fazer, by the way!

ps.: Essa receita rende um bolo pequeno, se quiser maior é só aumentar as quantidades.

Ingredientes:

2 ovos

1/2 xícara de açúcar de coco ou mascavo

1 colher de sopa de óleo de coco

1 xícara e meia de aveia {usei da Monama} em flocos

Pitadas de canela a gosto

1 colher de sopa de fermento caseiro

3/4 de xícara de água

Modo de preparo:

Separe as claras das gemas e bata as claras até ficarem no ponto {quando você coloca o recipiente de “cabeça para baixo” e a clara não cai}

Bata as gemas com o açúcar e o óleo de coco até misturar bem

Vá acrescentando a aveia e a água até a massa ficar bem incorporada {ás vezes precisará de mais ou menos água}

Adicione o fermento e misture

Acrescente as claras em neve, mexendo sempre de baixo para cima

Por último polvilhe canela a gosto

Forno pré aquecido 180 graus por 30 a 40 min e voilà, está prontinho!

With love,

Tete