Bolo de Aveia

Ciao,

Hoje vou compartilhar com vocês a receita de um bolo delicioso e super fácil de fazer, by the way!

ps.: Essa receita rende um bolo pequeno, se quiser maior é só aumentar as quantidades.

Ingredientes:

2 ovos

1/2 xícara de açúcar de coco ou mascavo

1 colher de sopa de óleo de coco

1 xícara e meia de aveia {usei da Monama} em flocos

Pitadas de canela a gosto

1 colher de sopa de fermento caseiro

3/4 de xícara de água

Modo de preparo:

Separe as claras das gemas e bata as claras até ficarem no ponto {quando você coloca o recipiente de “cabeça para baixo” e a clara não cai}

Bata as gemas com o açúcar e o óleo de coco até misturar bem

Vá acrescentando a aveia e a água até a massa ficar bem incorporada {ás vezes precisará de mais ou menos água}

Adicione o fermento e misture

Acrescente as claras em neve, mexendo sempre de baixo para cima

Por último polvilhe canela a gosto

Forno pré aquecido 180 graus por 30 a 40 min e voilà, está prontinho!

With love,

Tete

 

 

 

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